Admin Admin
عدد المساهمات : 127
| موضوع: حلى ........... الأحد ديسمبر 12, 2010 4:44 pm | |
| السلام عليكم
اليوم انا راح اكتب اول موضوع فى هذا القسم
الفكرة العامة المأخوذة علينا نحنا طالبات العلوم الحياة والاساسى دراسة وبس وان نحنا ما نفلح فى المطبخ ومن خلال هذا القسم راح نثبت العكس ويلى ما تعرفش ادير شى تتعلم من المواضيع يلى تقدم فى هذا المنتدى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير الطبقه الأولى:1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي3/4 كاس سكر5 بيضات1/2 كاس زيت1 ملعقة طعام بيكنج بودر1/4 ملعقة طعام نسكافيهتخلط جميع هذي المقادير بالخلاط جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركسمستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوتوبعد كذا نجي للطبقه الثانيه 8 حبات جبن كيريفنجان سكرفنجان حليب سائل طازج مثل نادك او اي نوع موجودتخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.بعدها الطبقه الاخيره:3/4 كاس ماء3 ملاعق طعام حليب بودره2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)كيس واحد كريم كراميلتوضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغليخلاص شيليها عن النار.وتوضع فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته السائله وتدخل الثلاجه وبالعافية على قلوبكم | |
|